Cómo cocinar Edamame

Cómo cocinar Edamame

como cocinar edamame
A través de la historia las personas han estado perfeccionando su estilo de cocina para poder disfrutar mucho más con los alimentos, y no solo por la necesidad de alimentarse.

Las propiedades y gran sabor que posee el edamame lo hacen ser uno de los platos más distinguidos en su zona. Asimismo, aporta muchos beneficios a la salud y es que, es un complemento ideal para quienes desean tener una dieta saludable, pero sin quedarse con hambre ni ansiedad.

Además, cuando las personas prueban la receta de edamame, suelen quedarse sin palabras debido a sus ingredientes y sabor tan agradable. Te explicamos cómo cocinar los más deliciosos Edamames.

Qué es el edamame

El Edamame es una receta muy popular de origen japonés. Además, también es elaborada en países como Corea, Taiwán y hasta China. Es un alimento elaborado con las vainas de soja la cual es una planta que es muy utilizada en las partes del mundo donde residen personas asiáticas.

que es el edamame

Dicho plato se suele servir como platillo inicial cuando las personas van a un restaurant asiático para ir preparando el paladar de los huéspedes. Este también es conocido como alubia de ramas ya que en su elaboración se le añaden muchas plantas. El Edamame es parte de una cultura muy arraigada. Su receta es la más famosa en las regiones asiáticas si de dieta se habla. Sus propiedades permiten que el que las ingiera pueda disfrutar de una mejor salud y gran versatilidad en cualquier aspecto de la vida.

Propiedades del edamame

Casi todos los alimentos hechos con vegetales no nos proporcionan excesivas proteinas. Sin embargo, el Edamame es un vegetal rico en proteínas. Además, tiene magnesio, hierro, calcio y es muy rico en fibra. Lo bueno de este alimento es que es natural al 100%, y por lo tanto, no tiene ningún tipo de añadido artifical. No se trata de ningún alimento inusual, incluso su preparación es más fácil de lo que te puedes imaginar.

Algunos de los grandes beneficios no solo son alimenticios, también están los de presentación. Lo que ofrece este alimento es:

  • Es versátil: la forma de preparación de estas leguminosas puede variar dependiendo de tus gustos y creatividad. Su sabor puede complementar cualquier ensalada o alimento rico en proteínas y otros nutrientes.

  • Snack muy saludable: debido a sus propiedades, este ha sido en muchas partes del mundo el snack que ha reemplazado de cierta forma a las patatas fritas. Se puede preparar agregándole especias y condimentos y así obtener un sabor diferente, manteniendo la salud intacta.

  • De muy fácil preparación: aunque el tradicional se prepara hervido, existen muchas otras maneras de preparación y uso. Existen muchos lugares en los que lso sirven congelados, otros los agregan al arroz o salsas culinarias especiales.

  • Repleto de nutrientes: la salud que te brinda el Edamame no ofrece resultados instantáneos, pero sí que puede darte lo que quieres si lo incluyes como rutina alimenticia. Algunos de sus nutrientes más importantes son la fibra y las proteínas.

  • Son naturales: no se les añade ningún tipo de aditivo. No posee azúcar, ni sal ni ningún tipo de aceite. Es ideal para neutralizar o reducir la ingesta de azucares e hidratos de carbono en los alimentos y bajar de peso o reducir la grasa dañina del cuerpo.

  • Contiene otro tipo de proteínas: adquirir tus proteínas mediante la carne trae consigo otras desventajas como puede ser el colesterol y la grasa. Mediante el edamame puedes conseguir tu ingesta necesaria de proteinas sin el riesgo del colesterol y la grasa. Además, posee aminoácidos esenciales que ayuda a mejorar la digestión y el funcionamiento del organismo.

  • Mejora el funcionamiento del sistema digestivo: por cada 100 gramos de Edamame, se está agregando al cuerpo 5 gramos de fibra. Esta sustancia ayuda a que el tránsito instesinal sea mucho más rápido y eficaz, evitando el extreñimiento.

Receta japonesa de edamame


Últimamente, el Edamame se ha puesto muy de moda entre la gente de occidente cobrando gran interés su receta y cómo cocinar la receta japonesa de edamame. No es muy complicada, así que, prepátate para tener ganas de cocinar solo un poco, y disfrutar mucho de su sabor.

Como en todas las recetas, antes de comenzar a preparar la receta de Edamame debemos tener ya todos los utensilios que vamos a utilizar, para que no tengas que perder tiempo buscando lo que necesitas durante los pasos.

Información de la Receta
  • Tiempo total: 10 minutos

  • Utensilios que vas a necesitar: un cuchillo, algo donde cortar, una olla (el tamaño de la olla depende de la cantidad que vas a preparar) y un colador de tamaño grande.

  • Ingredientes que vamos a necesitar: sal, vainas de soja verdes y agua.

A continuación, compartimos contigo el paso a paso de la receta de edamame. Recuerda que esta receta es la tradicional, pero siéntete libre variar el modo de preparación según veas o el acompañante, ya que el Edamame combina muy bien con casi cualquier cosa:

  • Paso 1: Antes de comenzar a preparar las vainas, debes poner a hervir el agua abundante dentro de la olla. La cantidad de agua necesaria para que puedas hervir posteriormente la cantidd de edamame que vayas a cocinar.

  • Paso 2: Toma las vainas de soja y corta las partes que se encuentran en los costados. Esto se hace para que las vainas puedan cocinarse mejor y obtengan un mejor sabor. Asimismo, quitando esa parte desechas una zona inservible que no tiene valor nutricional.

  • Paso 3: Añade sal al agua que se encuentra dentro de la olla a tu gusto y cuece las vainas de edamame entre 3 y 5 minutos

  • Paso 4: Una vez cocidas, cuela el agua para separar el agua de las vainas. Una buena opción empleada por muchos cocineros, es guardar el agua ya hervida con Edamame para utilizarla en otra receta. De esa manera agregas nutrientes a cualquier otro alimento.

  • Paso 5: Por último, los sirves en un plato y si deseas puedes poner un poco de sal a un lado, o un poquito de salsa de soja. Aquí la opciones sin infinitas. Incluso en este punto, puedes emplear las vainas ya cocidas para saltearlas con cualqier otro alimento

Ahora ya, las puedes comer calientes, tibias o incluso frías, Tu decides!!

Muchos hacen un salteado con otros vegetales, agregándole mucho más sabor, color y propiedades alimenticias. Muchas personas únicamente se comen este alimento con sal, pero además, si quieres puedes sumarle algunos condimentos para que estas tengan un sabor mucho más gratificante y delicioso.

También las puedes añadir en las ensaladas, o las comidas que tu prefieras, ya que, esta receta combina muy bien con cualquier alimento y además, es muy saludable.

Microondas inegrables

Por otro lado, una de las formas más cómodas de cocinar a la vez que decoras con muebles de cocina, es un microondas integrable o encastrable. Con un microondas integrables podrás cocinar cómodamente infinidad de recetas como la que acabamos de compartir.

Los microondas encastrables te permiten integrarse perféctamente con la decoración de los muebles de tu cocina. Disponen de marcos y las medidas que tu necesites para que queden perfectamente integrados dentro de la decoración.

Existen infinidad de marcas de microondas encastrables, pero si una marca destaca del resto son los microondas balay integrables.Seguramente, proporcionan unos de los mejores microondas integrables del mercado.

Artículos relacionados: